Na oběd do Sushi Ya
- Kam na netradiční jídlo v Brně – africká kuchyně a rybí speciality
- Fast food sushi v Brně v podobě Neptun fastfood
- MOMO Sushi – sushi bar i rozvoz po Brně
- Koishi: sushi restaurace konečně i v Brně
- Na oběd do Sushi Ya
- All you can eat a la Sushi Point
- Bok: další sushi fastfood v Praze i Brně
- Chutnali jsme netradiční hmyzí kuchyni v Brně (v Noem Arch)
- SUSHI YA: od prosince další sushi restaurace v Brně
O brněnském sushi baru Sushi Ya jsme se zmiňovali ještě těsně před jeho otevřením, od té doby jsme ho měli možnost již několikrát navštívit na denní menu i a la carte. Jak se nám tedy Sushi Ya líbí?
Prostředí a obsluha
Ještě před tím, než se zmíním o kulinářském zážitku v tomto novém sushi baru, jež se nachází přímo na náměstí Svobody, pojďme si něco říci o koncepci tohoto nového brněnského počinu. Bar je to malinký, má jen čtyři stoly a několik míst na baru, to je ale jeho přednost, která ho předurčuje pro perfektní obsluhu několika málo hostů. A je to skutečně tak. Ať už si objednáte drahé víno nebo obyčejnou vodu z kohoutku (pochopitelně zdarma), bude vám obsluha přiměřeně dolévat během vašeho hodování. Sama vám naplní i misku sójovou omáčkou, pokuď se rozhodnete objednat si sushi.
Obsluha je tedy příjemná i pozorná a musíme jednoznačně pochválit.
Všechno je to stejně o jídle
Co by to byl ale za podnik, kdyby neservíroval dobré jídlo. I to budeme dneska chválit. Krevetové saláty, pražma nebo třeba sushi, vše je připraveno s jistou dávkou pečlivosti a dostanete zde odpovídající péči i v případě zlevněného denního menu.
Jeho koncepce se nám taktéž velmi zamlouvá, v týdnu se střídá bageta, sushi i rybí speciality a jídlo je doplněno denní polévkou. Milé je i to, že vhledem k velikosti nebývají denní menu předvařená, ale všechno se připravuje podobně jako a la carte. Jedinou výtkou tedy může být, že jsem dostal ke stolu teplé sushi, respektive sushi s teplou rýží, která nestihla schladnout jak je to všechno čerstvě připravované.
Zmiňované menu dostanete za Kč 159,- a férová je i cena pokrmů z jídelního lístku. Vzhledem ke kvalitě určitě, snad akorát u toho denního menu jde jen těžce konkurovat Kč 95,- v případě MOMO Sushi. Každopádně ale vyzkoušejte, doporučujeme.
A co říci závěrem? Snad jen, že od tohoto týdne v restauraci funguje klimatizace, která zde opravdu chyběla, a tak budeme moci navštěvovat Sushi Ya i v létě bez starostí o upocená těla.
| Červen 25, 2010 | V Evropa, Střední Evropa