Japonsko
Japonsko, Země vycházejícího slunce
Japonsko, Zemi vycházejícího slunce, najdeme ve východní Asii. Jde o ostrovní stát. Mezi jeho největší ostrovy patří Hokkaidó, Honšú, Kjúšú a Šikoku. Symbolem státu je sobka Fudžijama, která je zároveň nejvyšším bodem Japonska.
Japonsko se rozkládá na ploše 377 835 km2, má přes 127 milionů obyvatel a jeho hlavním městě je Tokio. Jde o císařství. Moc císaře je však omezena. Platí se tu japonským jenem a z náboženstvích se v Japonsku vyznává především šintoismus a buddhismus.
Japonsko je na hranici tří tektonických desek, a proto jsou zde častá zemětřesení. Setkáte se také s tajfuny. Podnebí je oceánské, vlhké a s monsuny.
Ekonomika Japonska je na velmi vysoké úrovni. Zvedá ji především automobilová výroba, elektronika a strojírenství.
Japonská kultura
Japonská kultura je specifická a jedinečná. Je ovlivňována několika náboženskými a filozofickými směry, především náboženstvím šinté, ale i konfucianismem a taoismem, který sem přišel z Číny. Zásadně je také japonská kultura ovlivněna buddhismem. Kromě šintó jsou všechny ostatní vlivy převzaté, a tak si přiblížíme pouze toto tradiční japonské náboženství.
Jak ovlivňuje každodenní život Japonců? Šintó zdůrazňuje především kvalitu čistoty. Proto je zde mnoho rituálů očišťování. Jde např. o každodenní rituální koupele, ale také o zouvání před vstupem do obydlí. Proto i voda jako prostředek očištění má v japonské kultuře velký význam.
Svůj kulturní význam má i literatura. V poezii to je především tanka – to je jednatřicetislabičná báseň. Proslulá je také haiku – ta má pouhým sedmnáct slabik a vyznačuje se nenásilným stylem.
Tradici má rovněž japonské divadlo, které vyvinulo divadelní formy, např. nó či kjógen.
Zmiňujeme-li se o kultuře Japonska, nemůžeme zapomenout na japonské zahrady a na jejich specifickou architekturu. Často se při budování takových zahrad objevuje jako základní prvek kámen. Od 15. století vznikají dokonce tzv. „suché zahrady“, které jsou tvořeny jen kamenem a pískem.
O japonské kultuře by se toho dalo ještě hodně zaznamenat. Je skutečně nesmírně bohatá.
Japonská kuchyně
Budete-li v Japonsku, byla by škoda neochutnat zdejší tradiční kuchyni. Nejenže si rozšíříte své obzory, ale japonská kuchyň je také chutná a hlavně zdravá. Soudíme, že právě kvůli zdravému stravování se Japonci dožívají průměrně až o deset let více než u nás.
Základními surovinami japonské kuchyně jsou rýže, ryby, zelenina a sója.
Tradičním pokrmem, který se dnes dostává i k nám, je sushi. Jde o jídlo, které je připravováno ze syrových ryb, rýže a z dalších ingrediencí. Většinou se pokrm podává s pálivými pastami. A jak to vlastně chutná? Je to pokrm, na který nejsme zvyklí, ale budete-li ho konzumovat častěji, jistě mu přijdete na chuť.
Zkuste se přizpůsobit japonskému stolování a používejte hůlky („haši“). Jsou dlouhé asi 25 cm. Možná vám to zezačátku nepůjde, ale uvidíte, že si tuto dovednost brzy osvojíte.
- Tip leťme.cz: Zajděte si na sushi v Brně! Přečtěte si o sushi z Brna na leťme.cz: Koishi: sushi restaurace konečně i v Brně, Fast food sushi v Brně v podobě Neptun fastfood, SUSHI YA: od prosince další sushi restaurace v Brně.